蔵元情報
11PM蔵元有志 春のきき酒会
11蔵元による「春のきき酒会」が開催されました。 蔵元仲間と会うのも久しぶり、みんな其々に新酒を持ってやって来ました。 当社も「純吟しぼりたて」「赤磐雄町 荒走り」を持参し、他の酒一筋とともにお試し…
ぴあ日本酒フェスティバル2015
3月28日に開催される 「ぴあ日本酒フェスティバル2015」に”酒一筋”出展します! 詳細は:ぴあ日本酒フェスティバルインフォメーションでご確認下さい。
岡山県工業技術センター巡回指導
毎年恒例の岡山県工業技術センターの先生による巡回指導が行われました。 (先日は広島局による巡回指導もありました) 蔵の中、酒の状態を見てもらい色々とご教授頂きます。 今季も、先ず先ず順調な仕上がりのよ…
第28回 11PM(蔵元有志)きき酒会
有志蔵元による春のきき酒会を開催致します。 (※酒販店、飲食店様等の流通関係者対象) 日時:2015年3月25日(水) 12:00~16:00 会場:日本の酒情報館 (日本酒造会館4F) 東…
酒一筋を楽しむ会
2015年初の「酒一筋を楽しむ会」をゲストに三味線奏者・山影さんを迎え、 トラットリアミズオチで開催。 酒一筋の新酒を中心に4種類の酒一筋とイタリアンをお楽しみ頂きました。 途中、山影さんの三味線演奏…
ふね(槽)にのります
今季の酒造りも終盤に近付いてきました。 本日も槽(ふね)にのります。 醪(もろみ)を粕袋に入れて槽の中に並べていきます。 最初は自重(醪の重さ)でポタポタとお酒が出てきます。 その後、上から徐々に圧…
酒一筋を楽しむ会
2015年初の「酒一筋を楽しむ会」を開催致します! 今回は、スペシャルゲストに三味線奏者の山影さんを迎え ミズオチシェフのとっておきの料理と共に酒一筋を味わいたい と思います。 和と洋(イタリアン…
平成27年(2015年)も頑張ります!
謹賀新年 旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申しあげます 本年も相変わらず倍旧のご愛顧の程お願い申しあげます 平成27年(2015年)も頑張ります! 応援よろしくお願い申し上げます
メリークリスマス
メリークリスマス、日本酒で乾杯! お待たせ致しました「赤磐雄町 荒走り」 クリスマスより発売開始です。 新酒ならではの爽やかな吟醸香と雄町米ならではの味わいを是非お楽しみください!