蔵元情報
Joy of sake 東京
今年も「Joy of sake 東京」が開催されました。 酒一筋は日本吟醸酒協会ブースでの出品でとお手伝い! (3枚目の写真は、お世話になっている石澤酒店さんと篠田先生) 会場内には日本酒だけではな…
「特」の印を頂きました!
自社田で育てた「雄町」を検査に出しました。 今年は、昨年よりも収穫量も増え品質も昨年以上の 出来になりました。 購入したのとは違い、自社田で自分たちで育てただけに「特」(特等)の印が嬉しいですね。
広島国税局清酒鑑評会 優等賞受賞
平成26年・広島国税局清酒鑑評会において「味を主たる特徴とする清酒」部門で優等賞を受賞致しました。 これを励みに、今季の酒造りもがんばります!
”雄町”収穫です
本日は絶好の稲刈り日和! 酒一筋・雄町米栽培体験の”収穫祭”を開催します。 (ご参加の皆さんお気を付けてお越し下さい)
The 雄町
今年も良い「雄町」が収穫出来そうです! 長いヒゲは原種の証し
さすが雄町です!
昨夜の豪雨がウソの様な台風一過です。 風はまだまだ強いですが・・・(ご注意下さい!) 今週末に収穫予定の雄町の田の様子です。 稲が酒蔵の方に向かってお辞儀をしております。 決して茎が折れている訳では…
岡山県産酒フェア
岡山県産酒フェア 2014・10・8~25 岡山空港国際線免税店で開催中! 外国から岡山を訪れる方を対象とした、岡山地酒のPRを 10月8~25日の間、岡山ー台北便に合わせて開催。
みのる産業とコラボした”雄町”
同市(赤磐市)にある「みのる産業」さんと初コラボした雄町の田も実っております。 みのる産業の有機栽培のノウハウを酒米に取り入れた初の試みです! このまま行けば良い結果が出るはず 収穫までの残り1週間…