カテゴリー: 酒蔵

  • 酒造りは米作りから

     「酒造りは米作りから」 米作りの季節がやって来ました! 「米作りは土作りから」 この時期の恒例である地域の溝…

  • ゴールデンウィークも後半戦

     ゴールデンウィークも明日から後半戦ですね。 先日、ご案内した「コシノジュンコ 義援金キャンペーン」 のシール…

  • コシノジュンコ 義援金キャンペーン

     「日本地酒協同組合&コシノジュンコ 義援金キャンペーン」  当社が所属する日本地酒協同組合で行う義援金キャン…

  • こんな物もリサイクル

     これ何か分かりますか? そう、王冠です。(一升ビンのフタ) 一度使用した王冠は使用しないため、もったいない …

  • 郷酒(さとざけ)

     青山にある”Junko Koshino”事務所で今秋からスタート予定の 「郷酒」プロジェクトのミーティングが…

  • 晴れの国・おかやま

     先日届いた「おかやま果実」の幟を飾ってみました。 写真右側が「ファジアーノ岡山」、左側が「おかやま果実」 と…

  • 新学期、新しいスタート

     4月1日、本日から新しいスタートですね。 下の子供も今日から年長組とはりきって登園していきました。 酒一筋・…

  • 吟醸酒粕

     今期は本当に酒粕が人気です。 先日は酒粕を保存するために冷凍庫をわざわざ購入 されたというお客さんも・・・驚…

  • 北京から

     ジェトロ岡山、中国経済産業局さんがジェトロ北京の コーディネーターの方とご一緒に蔵にみえられました。 酒一筋…

  • 吟醸を搾った後には

     ちょうど槽(ふね)と呼ばれる搾り機の蓋を持ち上げた ところです。(上から圧を掛けて搾ります) 醪の詰まってい…