「長期熟成古酒ルネッサンス」が飯田橋で開催されました。 一般の方から飲食店、酒販店さんと古酒に興味がある様々…
あっという間に3月、早いですね。 蔵の方も酒の仕込もほぼ終わり、これからは貯蔵熟成 のための火入れ作業が中心…
今期は本当に酒粕が人気です。 先日は酒粕を保存するために冷凍庫をわざわざ購入 されたというお客さんも・・・驚…
ジェトロ岡山、中国経済産業局さんがジェトロ北京の コーディネーターの方とご一緒に蔵にみえられました。 酒一筋…
「酒一筋 ファジアーノ岡山」でお世話になっているサッカー J2所属”ファジアーノ岡山”さんが昨年(2010年…
ちょうど槽(ふね)と呼ばれる搾り機の蓋を持ち上げた ところです。(上から圧を掛けて搾ります) 醪の詰まってい…
有機、低農薬野菜を取り扱う「らでぃっしゅぼーや」 さんがおみえになられました。 酒一筋は日本酒と梅酒でお世話に…
柵原坑道跡地にある酒一筋貯蔵庫に久々にに行って きました。(用事がないかぎりは来る事はありません) 今回の目的…
東京ビッグサイトで開催されたスーパーマーケットトレードショー、 地域資源セレクション2011も無事終了。 多…
明日(8日)から東京ビッグサイトでスーパーマーケットトレードショー と同時開催で行われる「地域資源セレクショ…