Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
中目黒の魚哲さんにお邪魔して来ました。 中目黒の駅からちょっと離れていますが、着いてみれば お店は満席。（み…
吟醸酒協会役員会が開催されました。 ５月に開催された「吟醸新酒祭」、秋に開催を予定 している「吟醸酒を味わう…
梅雨が明けてから猛暑が続いていますね。 田舎なので蝉の大合唱も加わりよけいに暑さを感じる 日々が続いております…
酒一筋の菰樽（1斗）の湯ごもりを行っています。 菰樽はお酒を入れる前に木の灰汁を抜くため湯をはる 必要があり…
モンドセレクション事務局から送られてきました、 グランドゴールドメダル（最高金賞）の賞状とメダル。 今年はさ…
本年度（2010年）の梅酒の仕込中。 昨年仕込んだものはすでに梅の実を引き上げ、タンクからビン詰 が完了して…
「日本酒フェア2010」が東京池袋サンシャインシティで、 今年も「公開きき酒会」と「日本酒フェア」が同時開催…
鳥取県のアンテナショップ・食のみやこ鳥取プラザ2階に 在る「オステリア・モンテマーレ・トットリーネ」にお邪魔 …
昨日で残っていた田の田植もすべて終了致しました。 これからは雄町の田の水の管理と畔の草刈りがまっています。 …
先日、知人からご紹介頂いた「炭火焼 笑屋」へｏｎｉビジョンさん と伺ってきました。 前回お伺いした時に焼き鳥…