今朝は大吟醸の粕はなしと槽(ふね)のり。 また寒くなりましたね、西大寺会陽(はだか祭り)の頃はもっとも寒く …
今朝は大事な搾り(首吊り)が行われました。 搾りの中でも特に良い酒(高級酒)にだけ用いる首吊りと呼ばれる 特…
毎年この時期恒例の酒類指導がありました。 広島国税局から主任鑑定官の先生が蔵にお越しになられました。 蔵の中…
バンクーバーオリンピック開幕しましたね。 がんばれニッポン! 是非、一つでも多くのメダルを獲得して頂きたいで…
東京ビックサイトでスーパーマーケットトレードショー2日目。 初日よりもお客さんが多いです。会場内は熱気で昨日…
東京ビックサイトでスーパーマーケットトレードショーが スタートしました。 酒一筋ブースはなんと入口から一番遠…
東京ビックサイトに戻ってきました。 8日から開催されるスーパーマーケット・トレードショー 「地域資源セレクシ…
東京ビックサイトで開催されたグルメ&ダイニングスタイルショー 「ニッポンいいもの再発見!」も無事終了。 沢山…
節分も終わり色々なところで皆さんが 「恵方呑み」を楽しんで下さったようで嬉しい です。ありがとうございました…
本日は節分 のり巻きもですが「恵方呑み」の日本酒もお忘れなく! 【恵方呑み】 恵方に向かって目を閉じ願い事を…