Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
ニューヨーク現地時間9日 ニューヨークにある酒屋さんSAKAYAにお伺いしてきました。 こちらで日本酒専門店は…
現地時間8日(Sun) 昨日、無事展示会も終了し今朝は日曜日という事もあり 少しゆっくりと。 先発組(先にニュ…
ニューヨーク展示会(7日） マンハッタンのワーウィックホテルで今回のメインである展示会 が開催されました。 …
ニューヨーク試飲会2日目(6日） 本日の会場は「Sakaba Decibel」、古くからある有名な居酒屋 （…
バタバタとしながらも なんとか荷造り完了です。今回はぎりぎりの出荷当日まで掛ってしまいました。 今年はニューヨ…
「吟醸バー駒八」のお手伝いに伺って来ました。 今迄の吟醸バーとは違うスタイルでの試みとなっています。 お店に伺…
秋の「吟醸酒を味わう会」が開催されました。 開催前に吟醸酒協会の新しいシンボルマークをデザインした 秋山さんが…
発酵の音色も時間とともに（進むにつれて） 変わって来ます。 それにともない泡の大きさも変化して来ます。 上槽(…
「倉敷アイビースクエア」で開催された”全日本パイプスモーキング選手権 大会”に参加してきました。 と言っても、…
”ファジアーノ岡山”は残念でした、次回ガンバレ！ 酒蔵の中の新酒・かたつむりの”もろみ”です。（11日目）…