Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
日本吟醸酒協会の企画委員会があり、現在開催している 「吟醸Ｂａｒ蔵６６」と来月行われる「春の楽しむ会」について…
本厚木の望月商店（神奈川県厚木市旭町3－17－27）さん にお邪魔してきました。 「酒一筋・きもと純米吟醸」を…
「酒一筋・全麹2005年」の詰め口。 平成１７酒造年度（２００５年）の全麹のビン詰めを行いました。
本日は、大阪下車で岐阜に来てます。
”喜怒哀楽” 楽しい時、悲しい時・・色々な場面で 日本酒を飲みますが。 酒一筋”きもと純米吟醸”の「きもと（漢…
”澱”と言っても今回は、熟成酒や自家熟成の”澱”では無く。 ”大吟醸”を搾った時に出た”大吟醸”の”澱”
酒一筋・大吟醸の搾り（首吊り） スタート 半切り（容器）に入った大吟醸の醪を
柵原鉱山跡の坑道内熟成庫より持ち帰ってきた”純米吟醸酒” 前回から2年経過している事もあり まろやかな味わいに…
今日は何にしようか？迷ってしまいます。 魚眞・乃木坂店さんにお邪魔してきました。 さすが、魚屋さんが経営してい…
本日は、あいにくの雨。気温も少し上がった様です。 これから冷え込んで行くかなと思っていたら、 雨が降ったりでな…