Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
いつもお世話になっている銀座の「串銀座」さんで 酒一筋の会が開催され50名のお客様が 集まって下さいました。…
いよいよ明日、カナダに向けて発ちます。 成田から発つため、今夜は東京入りし大学時代からの友人と 魚真・乃木坂…
第５３回樽一会に参加してきました。 樽一（新宿）さんは、先代の時からお世話になっているお店で、 今は珍味とな…
昨日、「軽部村便り」がやっと出来上がりました。 （メルマガ「醸句通信」は2日に発行致しました） いつものことで…
「日本酒輸出セミナー」が岡山メルパルクで開催されました。 今回の講師は、南部美人の久慈君と中央会の小桧山さんで…
28日に開催される「蔵元有志楽しむ会」ですが、まだ若干 空いておりますのでご希望のお客様はお知らせ下さい！ …
蔵の中に入ると新酒の良い香りが漂ってくるようになりました。 蔵で最も早い新酒「かたつむり」の発売日が決定致し…
蔵に入ると良い香りがただ よってくる様になりました。 タンクを覗くと「かたつむり」の 醗酵の音色が聞こえてきま…
収穫祭も無事終了。皆さんお疲れ様でした。 刈り取った稲の一部を天日干ししています。 これは、来年の収穫祭で稲穂…
醗酵してますよ！ カメラを近づけると醗酵 している音が聞こえてきます。