Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
今日の「かたつむり」。 「留添」（とめぞえ）の作業 を行ったところです。
仲（なか） 「かたつむり」の仲添 （なかぞえ）作業を行 っている最中です。
雨は降っていないのですが、風がかなり強いです。 ←試験田の稲穂も波打っています。 来週末（土曜日）は、いよい…
予定通り収穫祭は１４日に開催する事に決めました。 （詳細は、収穫祭のご案内をご覧下さい） あとは、当日のお天…
昨日の蒸米が、室（むろ）の中で麹になりました。 昨日の画像に比べて白っぽく見えるのは 麹菌が繁殖しているからで…
こちらは、朝から雨が降っています。 「赤磐雄町米」の試験田を見てきましたが、 収穫祭で予定している試験田の具…
四番サード魚真さんにお邪魔しました。 こちらの魚真さんにも酒一筋を置いていただいております。 乃木坂店とは、…
いつもお世話になっている魚真さんの 新しいお店が乃木坂にオープン。 そのレセプションパーティーにお邪魔 させて…
酒造りのスタートでもある精米が 本日からはじまりました！ 酒一筋で一番最初に出来上がる 「かたつむり・純米吟…
「旅サラダ」ご覧になって頂けましたか？ 私も何時出るかなと思いながらＴＶ前で待機しておりました。 こんな話を…