冷たく冷やして
通称”生雄町”（なまおまち）と 呼ばれる「純米吟醸生」の瓶詰 作業です。 これから、どんどんと暖かくなって くると「生酒」の出荷も増えます。 暖かくなると冷酒＝生酒なんでしょうね！ 冷酒とは、そもそ…
土手の桜も満開
土手の桜も満開です。
お花見も今週末ぐらいまで
でしょうか？（週末のお天気
が良ければ良いのですが。）
随分と暖かくなりましたし、
外で宴会を行うにも丁度良いかもしれません。
きもと純米吟醸 生・原酒（平成20酒造年度）
《きもと純米吟醸生・原酒20BY》
【数量限定】
【数量限定】
| 1.8Ｌ | ： | 3,255円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 1,575円（税込）※完売 |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 58％ |
| 日本酒度 | ： | +1～2 |
| 酸度 | ： | 2.0 |
| アルコール度 | ： | 16～17度 |
桜咲く道を但馬へ
桜咲く道を但馬へ向けて 蔵人たちが帰って行きます。 平成２０酒造年度の酒造りも すべて終了。次は６月に行わ れる雄町米の「田植祭」から 米作りがスタートです。 すでに田を耕したりと、米作りへの準備は…
岡山県新酒鑑評会
「平成21年 岡山県新酒鑑評会」 純米酒部門： 岡山県工業技術センター所長賞 受賞 吟醸部門： 金 賞 受賞
岡山県新酒鑑評会
発表と公開きき酒が開催され
ました。
「純米酒部門」「吟醸部門」の
二つの部門があり、酒一筋は
両部門に出品を行い
TSAロック
でバンクーバーに入国した際に
TSAによる検査を受けていたようです。
アメリカを出る時に検査は行われる
そうで、サンフランシスコを発つ際に
行われたようです。
このスーツケースにはバンクーバーで使用する予定のお酒のサンプル
世界に誇る 品格の銘酒
「世界に誇る 品格の銘酒」 The Sake Selection Brands of Distinction 友田 晶子 著 がギャップ・ジャパンより発売されました。 ”世界に誇りうる日本酒10…
サンデー毎日
サンデー毎日 4.5増大号 （毎日新聞社・発行） 「ローカル線と地酒めぐりの旅」 岡山県/備前・備中・美作を鈍行列車で行く に利守酒造の蔵と酒一筋が紹介されています。