福岡から

2009/02/02

朝一番で福岡からお客様が
お見えになられました。
昨夜、福岡を２１時ぐらいに車で
出発され岡山に３時頃に入られた
そうです。（約６時間）
お二人は福岡の散髪屋さんで、いつもは
お電話でご注文して下さっています。

”創”ニッポン

2009/02/02

第４３回スーパーマーケット・トレードショー「地域資源セレクション2009」会期：２月11～１３日会場：東京ビッグサイト（東４ホール）スーパーマーケット・トレードショーと同時開催される「地域資…

2009/02/02

「世界料理サミット2009 TOKYO TASTE」主　催：世界料理サミット実行委員会開催日：２月9～１１日会　場：東京国際フォーラム「世界料理サミット2009 TOKYO TASTE」内の…

2009/02/01

今回のコンテンツ　　１．酒のウソホント　　２．毎回楽しい「百人一酒」　　３．おいしい話　　４．おいしいお酒の飲める店

2009/01/31

　先日の東京出張の際に表参道
にある「Rin」に伺って来ました。
Rinは、全国各地の地域資源を活用
したインテリア・雑貨・家具・食品などを
セレクトして展示販売を行うセレクトショップです。
店内を見ているだけでも楽しいおしゃれなお店。

2009/01/30

吉祥寺にある「眞吉」の”かんばん娘
と大ちゃんです。
ちょっと足を延ばして吉祥寺の魚屋さん
にお邪魔してきました。
メニューには酒一筋の新酒が３種類も！
うれしいですね！
うまい魚と酒一筋の新酒

2009/01/29

　吟醸酒協会の役員会が開催
されました。
今回の役員会で私が担当して
いるホームページリニューアル
についても審議され承認を頂きました。
3月末立ち上げと言う事で、これからが
大変そうですが・・がんばります！

2009/01/28

　五反田にある「よし鳥」さんでシャモ丼
を頂きました。
シャモと言っても軍鶏ではなく青森の
シャモロックで作った丼です。
このお店の焼き鳥もシャモロックを使用。
焼き鳥で一杯飲んだ後のしめには丁度良いサイズ

2009/01/26

　今朝は蒸しでは無く、
その後の作業である放冷
の様子です。
”雄町”を甑で蒸した後、放冷器と
呼ばれる熱を取るための器械に入れます。

2009/01/25

　以前に酒一筋も掲載された
事がある岡山の情報誌”オセラ”
岡山を旅する際にはガイドブック
としてきっとお役に立つはず。
でも、岡山の書店でしか販売されて
いないかもしれませんが？
オセラ初春号の中の「小耳で聞きかじり」
のコーナーで、私も知らなかった岡山ならではの