「酒造りは、米作りから」
少しづつ涼しくなってきました。 朝夕の寒暖の差が「雄町」にとっては必要 収穫まで約一か月 「酒造りは、米作りから」 がんばります！ 「日本酒プロジェクト2020」（東京農業大学＆日立キャピタル株式会社…
”Kuramaster2020” 雄町部門：金賞受賞
”Kuramaster2020” 雄町部門：金賞受賞 スペインに続きフランスで開催された”Kuramaster”で「酒一筋 純米吟醸 金麗」が金賞（Gold)を受賞致しました。 「日本酒プロジェクト2…
スペインで「赤磐雄町」認められる！
スペインで開催されたサケコンペティション「CINVE」において 「赤磐雄町 純米大吟醸」が”Gran oro/Grand Gold” に輝きました！ 現在「日本酒プロジェクト2020」（東京農業大学＆…
「秋あがり」数量限定発売！
秋には秋の純米酒 秋は「純米無沪過原酒」でお楽しみ下さい。 キリとした飲み口、口中で広がる旨味 冷でも、お燗でもお楽しみ頂けます。 ※数量に達した時点で終売となります。
赤磐産「雄町米」を岡山名物「ばら寿司」
赤磐産「雄町米」を岡山名物「ばら寿司」で食す！ 岡山の名店「昇一楼」さんとの特別コラボ企画。 今回、穴子をふんだんに使い「穴子ちらし」に仕上げて頂きました。 テイクアウトのみとなります。 （9月21日…
利守酒造自社田「The 雄町」
朝夕が少し涼しくなってきた様な気がします。 でもい、まだまだ暑い 皆さんも充分ご注意ください！ 自社田の雄町米、順調に生長しておりますのでご安心下さい。
「日本酒プロジェクト2020」全国の酒蔵が集結して新たな時代へ立ち向かう
「日本酒プロジェクト2020」 9月1日スタート！ （東京農業大学＆日立キャピタル株式会社） 「全国の酒蔵が集結して新たな時代へ立ち向かう」 利守酒造も参加しております！ https://camp-f…
OHKなんしょん？
OHK 岡山放送 「なんしょん？」 日時：8月24日 17：13～17：53 「酒一筋 岡山城」が出ます！ 是非ご覧ください。
あかいわSUMMER FESTIVAL
「あかいわSUMMER FESTIVAL」 期間：8月11～13日 会場：Ryobi Platz 藤田店、泉田店 酒一筋も出品しております！
赤磐産「雄町米」を使った料理・その３・岡山ジーハン
赤磐産雄町で「岡山ジーハン」 新橋にある「とっとりおかやま館」で、岡山パクチーと黄ニラを入手したので作ってみました！ 粒が大きくモッチリとした食感の赤磐産雄町は食べ応え抜群です！ 炊飯器で簡単に出来…