おにぎり
雄町の稲も順調に生長しております。 今日から８月ですね。 相変わらず暑い・・・・私は、先日参加した”水曳き”の 日焼けで顔が痛いです。 （濡れる準備はしていたのですが、日焼けの対策は忘れてました） 皆…
酒一筋 試飲即売会
◆◇ 酒一筋 試飲即売会 ◇◆
土用の丑の日
”土用の丑の日”ですね。 鰻を食べると夏ばてしないと言いますから 皆さん鰻で一杯やって下さい！ 脂ののった鰻に合う日本酒だとしっかりとした旨味（味） のある純米酒がいいですね。旨味もしっかりあって酸も…
呑みきり
暑い日が続きますね。
昨夜、東京から戻って来ましたが、やっぱり田舎の方が
幾分か涼しいですね。（蔵の周りにはビルは無いですから）
本日は、杜氏も但馬から来て”呑みきり”です。
全国清酒鑑評会
独立行政法人の酒類総合研究所は全国各地の蔵元が醸造する新酒を調査研究することにより、醸造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上を目指すために全国新酒鑑評会を行っています。全国新酒鑑評会は明治44年（西暦1911年）に第1回が開催されています。
広島国税局 清酒鑑評会
広島国税局管内（鳥取・島根・岡山・広島・山口）の蔵元が醸造した清酒の品質を審査し、その結果を公開することで品質の向上と清酒醸造技術の進歩・発展を図ることを目的にしています。
岡山県 新酒鑑評会
岡山県内の蔵元が醸造した清酒の品質を審査し、その結果を公開することで品質の向上と清酒醸造技術の進歩・発展を図ることを目的にしています。
コレクター
偶然にもボトルキャップ（酒蓋）コレクターの ページで”酒一筋”の王冠を発見！ うれしいですね！ そうなんです、”酒一筋”王冠は”酒一筋”と刻印 浮き上がっているのです！ （昔からなんですが・・・隠れた…
その他
当蔵の醸した日本酒が受賞した、その他の受賞歴をご案内します。