酒一筋・醸句通信 第六一号
今回のコンテンツ
１．酒のウソホント
２．おいしいお酒の飲める店▼ 「魚真 渋谷店」
３．毎回楽しい「百人一酒」
４．おいしい話
仕込完了
梅の仕込が完了致しました。
《これで、しばらくは梅の実を見なくてすむ・・》
後は、時が経つのを待つだけです。
今年は、サイズの大きな古城（梅の実）が手に入った
ので昨年よりは、少し楽でした。
おっと、新聞「軽部村便り」の準備を急がなければ・・・
メルマガ「醸句通信」も・・・
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明日から「酒一筋・吟醸留粕」の粕掘りスタートです！
酒一筋・軽部村月々便り 第２４号(2007年７月)
「酒造りは米作りから」
「米作り」がスタートしました。
今年から自社田が増えたので田の管理も
大変ですが、がんばりますよ！
今号から「軽部村便り」のご愛読者でもある
黒住宗晴氏よりご寄稿頂ける事になりました。
文化人ならではの楽しい話にご期待下さい
「米作り」がスタートしました。
今年から自社田が増えたので田の管理も
大変ですが、がんばりますよ！
今号から「軽部村便り」のご愛読者でもある
黒住宗晴氏よりご寄稿頂ける事になりました。
文化人ならではの楽しい話にご期待下さい
仕込開始
”じゅんまいうめざけ”の仕込開始！
梅酒誕生
詰まりました。
昨日、黒く写っていた液体が瓶の中へ。
ニューヴァージョン
←この黒く見えるお酒、何かわかりますか？
古酒（熟成酒）？・・・残念
某所で
都内某所で「酒一筋を飲む会」開催。 酒一筋”純米””純米2000年””純米吟醸” ”吟醸生””純吟生”・・・・・・・"秘蔵古酒”と アットホームな雰囲気の中で楽しんで頂きました。 今回は、…
長期熟成酒
「今、熟成が美味しい 日本酒の長期熟成酒」
日時：6月21日（木）
１５：３０～１６：３０ 講演会・テーマ「熟成酒を売る」
１６：３０～１７：３０ パネルディスカッション・・テーマ「熟成酒を売る」
１７：３０～１９：００ 語らう会・利き酒＆懇親会
会場：KKRホテル東京 １０F
定員：100名限定
参加費：12,000円
お問合せ先：長期熟成酒研究会事務局（03-3264-2695） info@vintagesake.gr.jp
※酒一筋も熟成酒持参で参加致します！
《利守酒造は長期熟成酒研究会の会員です》
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長期熟成酒研究会の総会、勉強会、語らう会（懇親会）が
行われました。
ビックリ
の様子です。
田の中では”カブトエビ”が一生懸命働
いてくれています。（見えますか？）
岡山も梅雨に入ったとは言うものの
まとまった雨が降りませんね。
（今のところ水の心配はありませんが）
続々と・・・
雄町の田植えが終わったら次は”梅”の季節到来です。
手配しておいた岡山産の「古城」が次々
と蔵に入ってきます。