利守酒造 次期蔵主
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利守酒造
利守 弘充 「酒造りは米作りから」と言われるように、良い酒を醸す為には、良い原料米が不可欠です。 |
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「酒一筋」ができるまで・その工程５
数々の工程を経て「酒一筋」は生まれます。
その工程一つ一つが「酒一筋」の品質を生成します。
「その工程５」では最後の工程となる「ろ過」から「ビン詰め」を見ていきましょう。
その工程一つ一つが「酒一筋」の品質を生成します。
「その工程５」では最後の工程となる「ろ過」から「ビン詰め」を見ていきましょう。
復活の米・キビヨシ
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Tojo’s
【現地時間：12日】
今回の目的の一つである「ＴＯＪＯ」の
レセプションパーティー
の打ち合わせを兼ねて「ＴＯＪＯ」にお邪魔してきました。
無事到着
12日の１９時に日本を発ち、無事バンクバーに到着 （現地12日）です。 こちらは寒い！昨日雪が降ったらしく道路には、 雪がまだ残っています。 ホテルに到着し、インターネット環境も確保出来たので 一安心…
TOMOKO.Yさんからのお便り
先日「寒造り新酒/純米大吟醸しぼりたて 500ml」をいただきました。
本当に、美味しかったです。
本当に、美味しかったです。
磯崎 哲也さんより～埼玉県在住
～ 知人から「酒一筋」を頂いて～
深海を思わせる瑠璃色、一見ワインボトルを思わせる。
ワイングラスで飲めそうな日本酒。若い女性に受けそうな外観だ。
これだけでも第一印象は強烈である。
深海を思わせる瑠璃色、一見ワインボトルを思わせる。
ワイングラスで飲めそうな日本酒。若い女性に受けそうな外観だ。
これだけでも第一印象は強烈である。
松本秀樹さんより ～埼玉県在住
お酒をたずねて、備前めぐり宇野バスを降りると橋の向こうに白い壁と杉玉が見える。
橋を渡ると桃の形の欄干の向こう側から桃太郎が、よく見ると利守酒造の若旦那でした。
鈴木浩之さんより
泥の中の足が冷たい、いや、涼しい。足が気持ちいい。
帽子を田に落としたおかげか日差しも気にならない。
小泉 正彦 さんより
「酒一筋」を初めて飲んだのは、日本酒を飲み始めて1年くらいたった平成5年2月17日です。