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11PM(有志蔵元)秋のきき酒会&楽しむ会

11蔵元による、11PM(有志蔵元)秋のきき酒会&楽しむ会を開催。 「秋あがり、ひやおろし」を中心としたきき酒会には (酒販店、飲食店等の流通関係を対象)100名以上の お客様がご参加下さいました。 酒一筋ブースでは「純米秋あがり」を中心とした これからの季節でおススメのお酒を味わって頂きました。 「秋あがり」好評です!  夜の楽しむ会は、ちょっと思考を変えて「日本酒とお肉の祭典」と銘うったイベントを開催。

日本酒を外国からのお客様に

       吟醸酒協会の新たな試みとして、日本を訪れる外国からのお客様に 日本酒(吟醸酒)をご紹介するイベントが東京国立博物館の裏庭にある茶室で開催されました。 (吟醸酒協会のスタッフとして参加) …

「雄町と地酒の祭典」

おかやま 「雄町と地酒の祭典」2014 前夜祭 ・日時:9月22日18:00~20:00 ・会場:岡山コンベンションセンター ・参加費:5,000円(要事前申込) ・定員:200名 (定員になり次第締…

雄町出穂

みなさんが手植えを行った田の雄町も出穂しました。 今年は昨年よりもちょっと遅いかもしれませんが、無事に穂が出て きました! 早朝、撮影に行く予定が月初でバタバタしている間に米の花が閉じて しまったよう…

みなさんが植えた雄町が大きくなりました

ここまでは順調に成長しております。 今年は、突然の集中豪雨があったりで日照時間、積算温度が ちょっと心配ではありますが・・・。 雨が降ると畔の草ののびも早い気がします。 朝の涼しい時間帯に草刈り行って…

Precious

Precious9月号(小学館)「ひんやり、キリリ冷酒道」の 中で「すき焼き」に合う日本酒として”時代おくれ”を 日本酒ライター・杉村さんにご紹介頂きました。

「I Love 酒一筋」

 先日のNY国連イベント用に作成したお猪口(蛇の目)が好評だったので、 ご要望にお応えして作りました。 今回は内側の蛇の目も酒一筋だけのオリジナル! バージョンアップした「I Love 酒一筋」お猪口

雄町サミット

「雄町サミット」が東京で開催されました。 今年も全国の酒蔵から雄町米を使った吟醸酒、純米酒の出品が139点。 そのうち吟醸酒部門17点、純米酒部門9点が優等賞に選ばれました。 (酒一筋は吟醸酒部門で優…

有志蔵元研修旅行

 今年の有志蔵元(11PM)の研修旅行は岡山、広島。 初日の岡山はフジワラテクノアート、利守酒造見学、備前焼作家・伊勢崎競先生 の工房にお邪魔させて頂きました。 二日目の広島は今田酒造、相原酒造を見学…