記事一覧


ベルギーへ向けて

 ベルギーへ”2014年モンドセレクション”の出品酒発送準備。 後は、無事到着し良い結果が出る事を願うだけです。 毎年の事ながら梱包にも気をつかいます。    蔵の中は酒造りの終盤戦をむかえています。…

西大寺会陽・はだか祭り

 日本三大奇祭の一つ「西大寺会陽」通称”はだか祭り”の時期は一年で最も寒くなると言われてますが、今年は本当に寒い! 雪もよく降ります 今日で今年2度目の大雪です(雪国の方から見れば大したことない量だと…
 マサカまさかの大雪です・・・ 昨夜、吟醸酒協会の勉強会を終えて岡山駅にたどり着いた 時からすでに雪は舞ってました。 ここまで積もるとは思いませんでした。 でも、ご安心下さい蔵の中はいつも通りに稼働中…

11PM蔵元きき酒会

 有志蔵元による春のきき酒会を開催致します。  (※酒販店、飲食店様等の流通関係者対象) 日時:2014年3月12日 12:00~16:00 会場:日本の酒情報館 (日本酒造会館4F)    東京都港…

恵方呑み

 節分は「豆まき」「恵方巻き」「恵方呑み」! 2010年から提唱してきた「恵方呑み」も年々広がりをみせています。 (皆さんご協力ありがとうございます) 今年も地元・岡山で仲間と「恵方呑みの会」を開催。…

「酩酊女子」(めいていじょし)

「酩酊女子」本日(25日)より発売開始!  日本酒の美味しさをもっと多くの方(若い世代) に知って頂くために作られた本です。 本書の中で酒一筋の「時代おくれ」も紹介されています。 これを読むと、また一…

大吟醸の首吊り(斗びん取り)

 大吟の首吊りです 蔵の中に張りつめた空気が流れます そんな中に広がっていくなんとも言えない吟醸香 あとは、自然の重みでぽたぽたとお酒が垂れて くるのをじっと待ちます。。。。

節分は「恵方呑み」

 2月3日は「節分の日」 「節分の日」は「日本酒で恵方呑み」をよろしくお願いします!  (#ehonomi #恵方呑み) 今年は”東北東” 「恵方巻き」の様にその年の恵方を向いて日本酒を飲む という「…