記事一覧


雄町も出穂(しゅすい)

 酒一筋の田の雄町米も出穂(しゅすい)の時期を向かえております。 この時期は稲の小さな白い花で田が真っ白に見えます。 後一月もすれば収穫の時期、時間の経つのは早いですね・・・・

秋田研修会

           今年は秋田清酒の伊藤社長コーディネートで11PM(有志蔵元会) 研修旅行で秋田に勉強に行ってきました。 初日は齋彌酒店、新政酒造さんの2蔵で勉強させて頂き、二日目は 浅舞酒造、刈穂酒造さんと2日間で4蔵を巡るというちょっと 欲張りな勉強会でした。

雄町の稲も順調

 暑い日が続きます 熱中症には充分ご注意ください! 雄町の稲も順調に成長しております。 (みなさんと手植えを行った雄町の田です) こう暑い日が続くと水の減りと畔の雑草の成長が早い・・・ 田仕事は早朝と…

雄町サミット・優等賞

 「第5回雄町サミット」が東京で開催されました。 今年は30都道府県の酒蔵から120点の出品があり吟醸部門、 純米酒部門の2部門で計23点が優等賞に選ばれました。 酒一筋は ◎吟醸酒部門で「赤磐雄町生…

雑草には負けれません!

 雄町の稲の生長にともない雑草も大きく・・・・ 田によって生える所と生えない所があります。 (ご近所の田の影響もあるのでしょうが・・) 畔は草刈り機で刈れますが、田の中に生えて成長した雑草 は手で抜く…

酒一筋・試飲即売会

 酒一筋・試飲即売会を大阪(梅田)で開催。  「純米酒」から「純網大吟醸酒」まで夏に合った酒一筋を 見付けにお立ち寄り下さい! 「純梅酒」「国産檸檬酒」も持参します。 【大阪】    開催日時:7月2…

酒一筋の雄町も

 田植祭から1ヶ月以上が経ちました。 みなさんと田植を行った雄町も成長しております。 今年は梅雨に雨が降らなかった事、気温が高かった せいか普段は見られない有機、無農薬ならではの虫 が現れたりと・・・…

「郷酒を楽しむ会 in 大阪」

  「郷酒を楽しむ会 in 大阪」                酒一筋も参加致します! 会場:難波千日前ユニバース(大阪市中央区千日前2-3-9) 日時:2013 年7 月28 日(日)     開…