雄町の田植がはじまります
田植の季節がやって来ました。 早いもんですね、あってという間に”田植祭” この土曜日（４日）に予定している雄町の田植に 備えて準備が整いました。 ご参加者のみなさんお気を付けてお越しください。 この…
山陽新聞・地方経済
山陽新聞（2011・6・1）「地方経済」面に酒一筋 が取り組んでいるコシノジュンコ義援金の記事が 掲載されました。 息の長い復興支援を続けていければと思います。
祝酒
蔵元有志の仲間でもある開運（静岡）の土井弥市君 がめでたく結婚致しました。 有志の仲間と共に掛川で行われた結婚披露宴に参列。 開運の鏡開きからはじまり、親父さん（社長）が貯蔵して おいた土井君の生ま…
酒一筋 ”田植祭”
◆◆◇ 酒一筋・田植祭 ◇◆◆ 田植の季節がやってきました！ 今年も酒一筋”田植祭”を開催致します。 私たちと一緒に「雄町米」の栽培を体験してみませんか。 日時：6月4日（土） 9時30分集合（13…
全国新酒鑑評会
平成22酒造年の全国新酒鑑評会が開催されました。 今年は一歩及ばず銀賞（入賞）止まりの結果となって しまいました。来年、頑張ります！ 西条で行われた製造技術研究会（公開）に参加。 杜氏も但馬から但馬…
たまごかけごはん
お休みを利用して、ちょっと自転車で美咲町にある 「かめっち」に行ってきました。 この「かめっち」は”たまごかけごはん”で有名なお店 です。（卵で町興しという事で、以前話題になったお店です） 空いている…
酒類販売管理研修
酒類を販売する上で必要な酒類販売管理者の研修 に参加してきました。 （この研修は3年に一度は必ず受講する必要があります。） 酒税法、米トレーサビリティ法、リサイクル法、酒類の商品 知識等・・について…
酒造りは米作りから
「酒造りは米作りから」 米作りの季節がやって来ました！ 「米作りは土作りから」 この時期の恒例である地域の溝掃除（用水路清掃）が 昨日、旧・赤坂町全体で行われました。 来月からはじまる田植に備えて、…
四ツ谷で魚
四ツ谷の駅から歩いて3，4分。 先日オープンしたばかりの四谷・魚真さんに吟醸新酒 祭の後に伺ってきました。 当日は宴会が多く店内のテーブル席は、ほぼ満席 状態。（大人数の場合は予約を！） 四ツ谷のち…
吟醸酒新酒祭
毎年恒例の吟醸酒協会主催・吟醸酒新酒祭が開催されました。 今回は、東日本大震災の支援のため酒Tシャツの販売、各蔵による 前掛けの販売、各蔵出品酒のチャリティー抽選会も行われました。 みなさんご協力あ…