ジョイ・オブ・サケ
毎年、アメリカで開催されている日本酒の祭典『ジョイ・オブ・サケ』 が、東京に初上陸。 「酒一筋」も日本吟醸酒協会ブースにて出品を行っています。 日時：11月2日 18：00~21：00 会場：五反田…
おかやま果実
果物王国としても有名な岡山県、このほど「おかやま果実」ブランド を認定してピーアールして行く事になりました。 本日は、その「おかやま果実」ブランド認定審査会にきています。 酒一筋では岡山県産の梅を使…
酒一筋 醸句通信 第百号
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．おいしい話 ◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 醸句通信 No．100 2010．11 ◆━━━━━━━━━━━━━━ 酒一筋 ◆◆ …
順調に発酵
酒一筋で一番早い新酒「かたつむり」です。 「現在のところ順調に発酵している、順調！」 （杜氏） との事です、ご安心ください！ すでに、多くの客様から「かたつむり」のご予約を頂いております。 （お問合…
自社田の雄町・おまち
先日収穫した自社田の雄町（おまち）が検査から 帰って来ました。 今年はどうなるかと心配しておりましたが、すべて 1等になりました。 あまり良いと言える年ではありませんが、その中でも 良かったんでしょ…
吟醸酒を味わう会
秋の「吟醸酒を味わう会」が東京で開催されました。 毎年、春秋の2回開催されている吟醸酒を味わう会、今年も 1000名近いお客様が会場に足を運んで下さいました。 酒一筋ブースでは参考出品の大吟醸酒から…
新宿に魚真
魚真の中では一番新しい店舗の新宿店にお邪魔して きました。 期間限定で「酒一筋 純米秋あがり」がメニューに、 今なら秋の味覚と「純米秋あがり」を楽しめます！ 本日おススメの魚を少量盛り合わせにして頂…
吟醸酒を味わう会
秋の吟醸酒を味わう会 「酒一筋」も出展致します、是非ブースにお立ち寄り下さい！ 日時：10月19日（火） 第1部 15:00〜17:00（受付開始14:30） 第2部 18:00～20:00（受付開…
一番早い新酒
酒一筋の蔵の中では一番早い新酒・かたつむりの仕込みが 始まっております。 朝夕の気温は下がってきましたが、昼間の気温がまだ高い のがちょっと困ります。 仕込の方は順調に添仕込と進んでおりますのでご安…
雄町の収穫
9日に開催を予定していた雄町の収穫祭は残念ながら 中止になってしまいました。 十数年続く栽培体験の中で雨天で中止になったのは 今回が2回目の様な気がします。 自然には勝てませんのでいたし方ないですが…