酒一筋 醸句通信 第八八号
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ４．秋です！旬です！ ◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 醸句通信 No．88 2009．10 ◆…
日本酒の日は日本酒で！
本日は”日本酒の日” 10月1日＝日本酒の日 今夜の一杯は日本酒で！ 何故？10月1日なのか？ 十二支の10番目の酉（トリ）は、もともと壺の形 を表わす象形文字で、「酒」を意味しています。 10月は…
秋には秋の
「秋には秋の酒一筋」 残り僅かとなってきました、秋の味覚”冷やおろし（秋あがり）” まだ、お飲みになっていない方はお急ぎ下さい！ 酒一筋の「純米秋あがり」は純米の無濾過原酒、冷やでじっくりと お燗で…
自社精米
本日より精米機稼働です！”かたつむり”用の「兵庫北錦」の精米を
行っています。
「いざ、スタート」と思いきやエラーのランプ
が点灯・・・・・なんてこった。
とりあえず、米をはっていた1号機から2号機
へ米を移動して精米する事に。
軽部ふれあい体育祭
「軽部ふれあい体育祭」が開催されました。 小学校、保育園、軽部地区の地区別対抗運動会 をすべてまとめて一つにした運動会です。 開会前からテントを張ったりと準備を行い午前、 午後と子供たちの運動会を見…
雄町の田の畔に彼岸花
昨日、「兵庫北錦」が入荷して来ましたが「雄町」の方はどうか？
というとこんな感じです。今年は全国的に梅雨の時期が長かった
ため何処も苦労されているようです。
酒一筋の田は、まだ日中の気温が高いので雄町の成長に
は助かっています。（ちょっと遅れを取り戻したかな）
酒造りのための新米が入荷
但馬から「兵庫北錦」が入荷！ 毎年この時期に入荷し精米が始まる 「兵庫北錦」は、酒一筋で一番早い新酒 「かたつむり」用のお米です。 この山の中には杜氏が自分で育てた 「兵庫北錦」も含まれています。 …
但馬から杜氏が
シルバーウィークも明けましたね。酒蔵の前の道も休み中は混雑して
いましたね。高速道路の千円効果
ですかね？
今期（２１年度）の酒造りの打ち合わ
せ（計画）のために久々に但馬から
杜氏が蔵にやって来ました。
吟醸酒を味わう会（東京）
毎年恒例の秋の“吟醸酒を味わう会”が東京で開催されます 是非ご参加頂き「酒一筋」ブースに足をお運び下さい！ 日時：2009年10月28日（水） 一部：15：00～17：00（受付開始14：3…
吟醸酒を味わう会（大阪）
毎年恒例の“吟醸酒を味わう会”が大阪で開催されます 是非ご参加頂き「酒一筋」ブースに足をお運び下さい！ 日時：2009年10月9日（金） 18：00～20：00（受付開始17：30） 場所：…