“新酒” “荒走り” でしか楽しむ事の出来ない香と旨味をご堪能下さい。

【荒走り】　あらばしり
清酒もろみを圧搾して酒と粕に分離する事を上槽、槽掛け（ふながけ）、酒揚（さけあげ）と言います。
槽（ふね）と言われる搾り機の中にもろみを入れた酒袋を並べて積み重ねていき、最初に垂れてくるお酒を荒走りと言います。
新酒の出来る季節のみの希少なお酒です。

※こちらの商品は現在ご予約受付中です。

※12月下旬頃の発売予定です。
（発売以降のお届となります）

ご予約受付中です。

※赤磐雄町（あかいわおまち）は利守酒造の登録商標です。