早いもので、あっという間に残すところ 今年も1ヶ月となりました。 蔵の中では日々新酒の仕込みが行われております。 今月は「純米しぼりたて」「純米にごり」の発売から 始まり、お待ちかねの「赤磐雄町　荒走り」を中旬頃 に発売予定しております。 気温もぐっと下がって来ました、お酒造りにはいい環境 が整ってきました。がんばります！ みなさんも新酒を飲んで風邪引かないようにしましょう・・・