時代おくれ 山廃純米吟醸

1,9253,850 (税込)

商品コード:

通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。
山廃造りならではの豊かな奥深いコクと、酸味と旨味のバラスが絶妙な逸品。

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作り手より一言

通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。
山廃造りならではの豊かな奥深いコクと、酸味と旨味のバラスが絶妙な逸品。
「きもと」と似ていますが、山廃の方が、甘口の味わいです。

受賞歴

2308 全国燗酒コンテスト ロゴ 最高金賞 ol

全国燗酒コンテスト2023最高金賞

味の目安

呑み口

山廃ならではの香味、独特の酸味と旨味の絶妙なハーモニーが楽しめます。

商品詳細

原料米

雄町米

精米歩合

60%

日本酒度

-10

酸 度

1.7

アルコール分

15度

配送方法  宅急便/クール便(別途440円)

こんなお料理におすすめ

味の濃い料理におススメです。
魚の脂、肉の脂、そんな脂ののったお料理によく合います。
お肉なら、焼肉にもおすすめです。

季節のおすすめ飲み方

オールシーズンで楽しめるお酒です。
冷やしても、ロックでも、常温、お燗でもお召し上がりいただけます。

配送方法

宅急便/クール便(別途440円)

お客様の声

原料米

雄町米

精米歩合

60%

日本酒度

-10

酸 度

1.7

アルコール分

15度

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